Juice it up - Il futuro del cibo

179 Episodio

1. 77. Sostenibilità, COP27 e attivismo climatico - Tommaso Demozzi e Klarisa Stafa

   Pubblicato: 12/12/2022
2. 76. Il sogno americano: un ristorante a New York - Andrea Mancin di La Rina Pastificio & Vino

   Pubblicato: 05/12/2022
3. 75. Impresa e sogni in montagna - Giacomo Perletti di Contrada Bricconi

   Pubblicato: 28/11/2022
4. 74. La famiglia Bartolini: 37 anni di ristorazione - Andrea Bartolini

   Pubblicato: 21/11/2022
5. 73. Drink wines, not labels - Alessandro Salvano

   Pubblicato: 14/11/2022
6. 72. Vino, relazioni e filosofia - Nicola Perullo

   Pubblicato: 07/11/2022
7. 71. Alla conquista di Copenhagen - Giulia Caffiero e Harry Leonard Bell

   Pubblicato: 31/10/2022
8. 70. Settimo Interludio: Di etichettatura green, il collasso della carne finta e biologico in Italia - Il Team di Juice

   Pubblicato: 24/10/2022
9. 69. La pizza più buona del mondo non è a Napoli! - Simon e Peppe di Che Pizza - Il Podcast

   Pubblicato: 17/10/2022
10. 68. Distribuire il vino che ci piace - Christian Bucci di Les Caves de Pyrene

    Pubblicato: 10/10/2022
11. 67. Vicino: il wine club di cui avevamo bisogno - Alessandro Perricone di Vicino wine club

    Pubblicato: 03/10/2022
12. 66. La storia di Slow Food - Serena Milano di Slow Food Italia

    Pubblicato: 26/09/2022
13. 65. Persone, fuoco e natura - Anna, Mattia, Nicola e Sofia di Match

    Pubblicato: 19/09/2022
14. 64. Da una galleria d'arte a scrivere di gastronomia - Carolina Pozzi di Food&Wine Italia

    Pubblicato: 12/09/2022
15. 63. Un mese a impatto sottozero - Francesca e Ciarina di Cibo Supersonico

    Pubblicato: 05/09/2022
16. 62. Ogni città ha bisogno di una Food Policy - Andrea Magarini di Milano Food Policy

    Pubblicato: 25/07/2022
17. 61. Molto più di un ristorante di quartiere - Martina e Luca di Tipografia Alimentare

    Pubblicato: 18/07/2022
18. 60. Sesto interludio: di siccità, "Km0" e latte non-latte - Il Team di Juice

    Pubblicato: 11/07/2022
19. 59. Satira enologica: contro tutti - Admin di Italian Wine Drunkposting

    Pubblicato: 04/07/2022
20. 58. Reinventare l'arte di fare la pasta - Giulia Priero di BluRhapsody by Barilla

    Pubblicato: 27/06/2022