Prata Mat
A podcast by Prata Mat
Categorie:
229 Episodio
-
"Åtta slåss om pallen" Fredrik E o Marcus A
Pubblicato: 28/1/2015 -
Jag övervann nervositeten, Myllymäki
Pubblicato: 28/1/2015 -
"Tommy chanser är goda", Jelksäter
Pubblicato: 28/1/2015 -
Hälsingestintan talare på matens Davos i Lyon
Pubblicato: 27/1/2015 -
Konditorerna nådde sitt mål, placerade sig 10-i-topp.
Pubblicato: 26/1/2015 -
Wrapsemla, del II, säljer 1000 per dag, Tösse i krismöte, ringlande köer
Pubblicato: 22/1/2015 -
Matsalsyrken har potential, Michaela Boson
Pubblicato: 20/1/2015 -
Myllymäki - Mat handlar om närvaro
Pubblicato: 16/1/2015 -
Wrapsemla - Mattias Ljungbergs nya mobila semla
Pubblicato: 16/1/2015 -
"Maten ska tala starkast" Jens Fager, formger Myllymäkis presentation
Pubblicato: 15/1/2015 -
Svenskar bokar många bord på Aquavit
Pubblicato: 15/1/2015 -
Restaurangpraktik kan bli chock, Andreas Breschi, Magnus Rylander STC, Stockholm Culinary Team.
Pubblicato: 15/1/2015 -
Bordeaux-vinerna sjua på Systembolaget, vi vill upp, Alain Renaud, president Le Grand Cercle.
Pubblicato: 14/1/2015 -
Ellen Eriksson, SCT nybliven guldmedaljör vill fortsätta tävla
Pubblicato: 14/1/2015 -
Tävlingspaus efter OS o VM, Clara Andersson STC
Pubblicato: 12/1/2015 -
Nästa mål är OS, Andreas Printz, guldmedaljör, STC.
Pubblicato: 12/1/2015 -
Vara mänsklig – ett vinnande koncept, Marcus Bremdahl, lagkapten STC.
Pubblicato: 12/1/2015 -
Tar kocken över matsalen? R&S podcast från Restauranggalan
Pubblicato: 7/1/2015 -
Daniel Roos: Nobeldesserten egentligen för svår för så många gäster
Pubblicato: 12/12/2014 -
Zinfandel-provning med Beatrice Becher
Pubblicato: 10/12/2014
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.