Plötzlich Bäcker
A podcast by Lutz Geißler - Lunedì
150 Episodio
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PB 109 - Einstieg ins Bäckerhandwerk - Gespräch mit dem Ausbildungsmeister der Handwerkskammer Oberfranken Ronny Vogel
Pubblicato: 10/06/2024 -
PB 108 - Frage sucht Antwort 49
Pubblicato: 27/05/2024 -
PB 107 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Thomas Goldbach (Teil 2)
Pubblicato: 13/05/2024 -
PB 106 - Frage sucht Antwort 48
Pubblicato: 29/04/2024 -
PB 105 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Nanetta Ruf und ihre mobile KondiTOURei
Pubblicato: 15/04/2024 -
PB 104 - Frage sucht Antwort 47
Pubblicato: 01/04/2024 -
PB 103 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Leon Weidenmüller von Löwebrot aus Basel
Pubblicato: 18/03/2024 -
PB 102 - Frage sucht Antwort 46
Pubblicato: 04/03/2024 -
PB 101 - Was läuft falsch im deutschen Bäckerhandwerk? Im Gespräch mit Obermeister Björn Wiese
Pubblicato: 19/02/2024 -
PB 100 - Frage sucht Antwort 45
Pubblicato: 05/02/2024 -
PB 99 - Die Knetmaschinen Wilfa Probaker und Graef Myestro - Im Gespräch mit Daniel Goldstein
Pubblicato: 22/01/2024 -
PB 98 - Frage sucht Antwort 44
Pubblicato: 08/01/2024 -
PB 97 - Biohefe - Nachgefragt direkt beim Biohefepionier Agrano
Pubblicato: 25/12/2023 -
PB 96 - Frage sucht Antwort 43
Pubblicato: 11/12/2023 -
PB 95 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Dennis Hüwel und seine Brotliebe in Soyen
Pubblicato: 27/11/2023 -
PB 94 - Frage sucht Antwort 42
Pubblicato: 13/11/2023 -
PB 93 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Tobias Trinkl - Das Backwarium in Wandlitz
Pubblicato: 30/10/2023 -
PB 92 - Frage sucht Antwort 41
Pubblicato: 16/10/2023 -
PB 91 - Auf der Suche nach gutem Brot - Gibt es noch das Brotland Deutschland?
Pubblicato: 09/10/2023 -
PB 90 - Vom Wesen des Dinkels - Im Gespräch mit Dinkelzüchterin Catherine Cuendet
Pubblicato: 02/10/2023
Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in die professionelle Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Menschen und Institutionen auf die Finger oder widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen. Ein Zeitzeugnis der Brot- und Backthemen, die Lutz Geißler und seine Gesprächspartner gerade umtreiben.
