Matarvspodden
A podcast by Göteborgs universitet
35 Episodio
-
35. Medeltida påskmat
Pubblicato: 04/03/2025 -
34. Hummerspår
Pubblicato: 14/01/2025 -
33. Julmönster som sätter stämning
Pubblicato: 11/12/2024 -
32. Hantverksöl och mikrobryggerier
Pubblicato: 05/12/2024 -
31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger
Pubblicato: 12/11/2024 -
30. 800 år av matarv
Pubblicato: 17/10/2024 -
29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes
Pubblicato: 03/10/2024 -
28. Matarvspodden: ett godisälskande folk
Pubblicato: 17/09/2024 -
27. Matlandskap och matkulturer i förändring
Pubblicato: 03/09/2024 -
26. Industrisamhällets framväxt och arbetarklassens mat
Pubblicato: 03/07/2024 -
25. Det gröna matarvet: podden gästar Vetenskapsfestivalen
Pubblicato: 10/05/2024 -
24. Tacos, utekök och fredagsmysande
Pubblicato: 28/02/2024 -
23. Matarv i museer
Pubblicato: 07/02/2024 -
22. Svenska krogklassiker
Pubblicato: 25/01/2024 -
21. Läskeblask i Sverige – en historisk exposé
Pubblicato: 05/12/2023 -
20. Kräftfest och andra svenska mattraditioner
Pubblicato: 06/11/2023 -
19. Halv special och falafel - språk och identitet
Pubblicato: 23/10/2023 -
18. Och först en Pommac
Pubblicato: 16/08/2023 -
17. Judiskt matarv: cholent, challah och kifoloch
Pubblicato: 29/06/2023 -
16. Livepodd från Vetenskapsfestivalen: gränsöverskridande mat
Pubblicato: 29/05/2023
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
