GROß & FETT
A podcast by Elena Uhlig, Maria Groß / Audio Alliance
56 Episodio
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53 - Feldsalat mit pochiertem Ei
Pubblicato: 16/03/2021 -
52 - Zutatentag #26
Pubblicato: 14/03/2021 -
51 - Geschnetzeltes mit Pilzen und Kürbiskernen
Pubblicato: 02/03/2021 -
50 - Zutatentag #25
Pubblicato: 28/02/2021 -
49 - Schweinefilet mit Kartoffel-Senf-Ragout
Pubblicato: 16/02/2021 -
48 - Zutatentag #24
Pubblicato: 14/02/2021 -
47 - Schneller Apfelkuchen
Pubblicato: 03/02/2021 -
46 - Zutatentag #23
Pubblicato: 31/01/2021 -
45 - 5-Minuten-Matjes
Pubblicato: 19/01/2021 -
44 - Zutatentag #22
Pubblicato: 17/01/2021 -
43 - Rote-Bete-Risotto
Pubblicato: 05/01/2021 -
42 - Zutatentag #21
Pubblicato: 03/01/2021 -
41 - Hirschrücken mit Spitzkohl und Schokoladensauce
Pubblicato: 22/12/2020 -
40 - Zutatentag #20
Pubblicato: 20/12/2020 -
39 - Crème brûlée
Pubblicato: 08/12/2020 -
38 - Zutatentag #19
Pubblicato: 06/12/2020 -
37 - Ragout von Topinambour mit gebratener Lachsforelle
Pubblicato: 01/12/2020 -
36 - Zutatentag #18
Pubblicato: 29/11/2020 -
35 - Pilzrisotto mit Schweinefilet
Pubblicato: 24/11/2020 -
34 - Zutatentag #17
Pubblicato: 22/11/2020
Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch
