Filéző - 24.hu
A podcast by 24.hu - Domenica
119 Episodio
-
Miért nem jó, ha kolbászon élünk? Egyáltalán mennyi húst ettek az elődeink?
Pubblicato: 06/04/2025 -
Miért ne fetisizáljuk az olívaolajat? Talál-e kihívást egy Michelin-csillagos séf a zsíros deszkában?
Pubblicato: 30/03/2025 -
Mi a jó házi kenyér titka? És miért nem tanácsos a búzalisztet démonizálni?
Pubblicato: 23/03/2025 -
Tényleg birodalmak sorsát döntötte el a só? És mennyire érdemes vigyázni vele, ha sokáig akarunk élni?
Pubblicato: 16/03/2025 -
Az angliai muszlimok kedvence az alföldi méz, de a magyar kaviár is bejön a briteknek
Pubblicato: 18/08/2024 -
Budapest évekkel Bécs előtt jár a kézműves pékségek terén
Pubblicato: 21/07/2024 -
Itt az ideje visszafoglalni az asszonypajtás szót, és nyugodtan garázdálkodni a konyhában
Pubblicato: 07/07/2024 -
Reggeli kávé helyett akár egy pohár csontlevessel is indíthatjuk a napot
Pubblicato: 16/06/2024 -
Nyögvenyelő, görheny, katakönyöke – a Jókai bablevest vagy a pörköltet hiába keressük Jókai nemzeti étlapján
Pubblicato: 02/06/2024 -
Olyan müzlit akartunk, ami nincs teletömve cukorral és olcsó mazsolával
Pubblicato: 25/05/2024 -
Ötvös Zsuzsanna: Egy nagy adóssága még biztos van a magyar cukrászatnak
Pubblicato: 12/05/2024 -
Lajos Mari: Az én könyveimbe egyetlen olyan recept se került be, ami nem járt a konyhámban
Pubblicato: 27/04/2024 -
Mautner Zsófi: Esélyes, hogy tíz év múlva az alföldi nagymamák is fügés gombóccal várják az unokákat
Pubblicato: 14/04/2024 -
Egész Magyarországon szeretnénk megreformálni a kínai gyorsbüféket
Pubblicato: 30/03/2024 -
Túltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza
Pubblicato: 24/03/2024 -
„Hívjuk át a szomszédot vacsorára” – végre a magyar társadalom is megérett arra, hogy tegyen valamit az ételpazarlás ellen
Pubblicato: 16/03/2024 -
A máglyarakást és a szilvás gombócot is meg lehet csinálni macaronként
Pubblicato: 10/03/2024 -
Hiába csúcsminőségű az étel, ha nem kedves a futár, aki hozza
Pubblicato: 03/03/2024 -
Szabadfi Szabolcs: Tíz éve egy péket se tudtál volna megnevezni, ma meg sorra nyílnak a kézműves pékségek
Pubblicato: 25/02/2024 -
Fördős Zé: Az emberek sokkal hétköznapibb kajákra vágynak, mint azt magukról híresztelik
Pubblicato: 19/02/2024
A magyar gasztroforradalom úttörői - A fine diningtól a környezettudatos életmódig mindent tudni akarunk a hazai gasztróról. Főleg azt, hogy kinek mit köszönhetünk.
