#43 Bäckerbegriffe
Nachtschicht // Der Back- & Genuss-Brotcast - A podcast by Ingmar Krimmer & David Haas
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Lange angekündigt – endlich da: Die große Folge über die Begriffe, die im Alltag eines Bäckers so vorkommen. Heute erfahrt Ihr, wann in der Backstube geschossen wird, dass ein Teig grün sein kann und was es bedeutet, wenn ein Teig nachlassend ist.
