Marciume acido del grappolo d'uva. Ospite Dott. Paolo Antoniazzi

In quasi tutte le zone viticole d’Italia vengono segnalati da circa vent’anni e su diversi vitigni dei danni ai grappoli dovuti al “marciume acido”; dà un forte odore "pungente" di aceto all'uva e può compromettere la qualità dei vini. Ne parlo con l'esperto dott. Paolo Antoniazzi.