Smagen af Kaffe
A podcast by Therese Brøndsted
Categorie:
21 Episodio
-
Jeg kan ikke li at fryse
Pubblicato: 19/01/2021 -
Imponerende
Pubblicato: 18/01/2021 -
#14 Fem tip til café-junglen
Pubblicato: 27/01/2019 -
#13 De 98% vand i kaffen
Pubblicato: 22/01/2019 -
#12 Cola og kaffesmagshjulet
Pubblicato: 18/06/2018 -
#11 Hvor meget kaffe-til-vand ? Cupping
Pubblicato: 25/05/2018 -
Skal vi smage på kaffe sammen ?
Pubblicato: 12/05/2018 -
#10 Bitterhed
Pubblicato: 24/02/2018 -
Kaffe i ferien – kaffepause IV
Pubblicato: 30/06/2017 -
#9 Kaffemaskinen, elsket & hadet
Pubblicato: 24/02/2017 -
#8 Duften af kafferistning
Pubblicato: 05/01/2017 -
#7 Kortlægge efter smag
Pubblicato: 17/11/2016 -
Kaffepause III at ku beskrive smagene i kaffe
Pubblicato: 08/11/2016 -
#6 Kapselkaffe
Pubblicato: 09/09/2016 -
Kaffepause II med cola
Pubblicato: 06/06/2016 -
#5 Espresso og mørkristet kaffe
Pubblicato: 23/04/2016 -
Kaffepause – hvor kan man smage på forskellige ristegrader ?
Pubblicato: 26/03/2016 -
#4 Smag på ristegraden
Pubblicato: 05/03/2016 -
#3 Kaffemarkedet
Pubblicato: 04/02/2016 -
#2 Lær af sammenligninger / lysristet kaffe
Pubblicato: 10/12/2015
Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen. Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen.
