Business of Bouffe
A podcast by Business of Bouffe, Philibert Chambre
600 Episodio
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Wilfried Romain | Chef en éruption
Pubblicato: 26/01/2025 -
Entrez Plat Dessert #1 - Guillaume Delsaux | Le cantinier star de TikTok qui a fait de la lutte contre le gaspillage son cheval de bataille
Pubblicato: 23/01/2025 -
Mallory Gabsi - Épisode Intégral | L'histoire d'un jeune chef belge bourré de talent qui rafraîchit la gastronomie
Pubblicato: 19/01/2025 -
Mallory Gabsi - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Pubblicato: 16/01/2025 -
Mallory Gabsi - Chapitre #3 | Le succès fulgurant de son propre restaurant
Pubblicato: 15/01/2025 -
Mallory Gabsi - Chapitre #2 | L'apprentissage de l'excellence
Pubblicato: 14/01/2025 -
Mallory Gabsi - Chapitre #1 | Les débuts d'un futur grand chef
Pubblicato: 13/01/2025 -
Culture Boeuf #3 | Parlons de nutrition et d'équilibre alimentaire avec Adélaïde d'Aboville et Gaël Fickou
Pubblicato: 09/01/2025 -
Culture Boeuf #2 | Parlons des spécificités de la filière bovine française avec Guillaume Gomez et Emmanuel Bernard
Pubblicato: 08/01/2025 -
Culture Boeuf #1 | Parlons du goût et de la qualité de la viande de boeuf avec un éleveur, un boucher et un chef
Pubblicato: 07/01/2025 -
[Replay] Pierre Hermé | L'histoire du plus grand pâtissier du monde
Pubblicato: 05/01/2025 -
[Replay] Nina Métayer | L'histoire de la meilleure pâtissière du monde
Pubblicato: 29/12/2024 -
[Replay] Yannick Alléno | L'histoire d'un chef ambitieux qui veut réinventer le grand restaurant
Pubblicato: 22/12/2024 -
Laure Verdeau (Agence Bio) - Épisode Intégral | L’histoire d’une entrepreneuse engagée au service du bio
Pubblicato: 15/12/2024 -
Laure Verdeau (Agence Bio) - Chapitre #4 | L’avenir du bio
Pubblicato: 12/12/2024 -
Laure Verdeau (Agence Bio) - Chapitre #3 | La place du bio dans la restauration
Pubblicato: 11/12/2024 -
Laure Verdeau (Agence Bio) - Chapitre #2 | Les enjeux du bio
Pubblicato: 10/12/2024 -
Laure Verdeau (Agence Bio) - Chapitre #1 | Les fondamentaux du bio
Pubblicato: 09/12/2024 -
Le développement international d’un des géants du lait | Jean-Baptiste Van Elslande - Savencia
Pubblicato: 28/11/2024 -
Les enjeux de la filière laitière française | Pascal Le Brun - CNIEL
Pubblicato: 27/11/2024
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