Business of Bouffe
A podcast by Business of Bouffe, Philibert Chambre
600 Episodio
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Victor Mercier - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef intransigeant et engagé qui veut réconcilier la gastronomie et l'écologie
Pubblicato: 15/06/2025 -
Victor Mercier - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Pubblicato: 12/06/2025 -
Victor Mercier - Chapitre #3 | L'ouverture audacieuse d'un restaurant gastronomique 100% made in France
Pubblicato: 11/06/2025 -
Victor Mercier - Chapitre #2 | La prise de conscience écologique et l’aventure Top Chef
Pubblicato: 10/06/2025 -
Victor Mercier - Chapitre #1 | Les premiers pas d’un chef engagé et ambitieux
Pubblicato: 09/06/2025 -
David Gallienne | L’équilibriste
Pubblicato: 01/06/2025 -
Grégoire Maille - Cuisinier formateur | Dans les coulisses de la restauration collective
Pubblicato: 28/05/2025 -
Christian Têtedoie - Chef cuisinier | Le goût du partage, le sens de l’engagement
Pubblicato: 27/05/2025 -
Régis Aubenas - Arboriculteur | La passion du fruit, le défi du vivant
Pubblicato: 26/05/2025 -
Amandine Chaignot - Épisode Intégral | L'histoire d'une cheffe libre, joyeuse et responsable qui crée des restaurants à son image
Pubblicato: 18/05/2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Pubblicato: 15/05/2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #3 | La nouvelle aventure au coeur du Perche
Pubblicato: 14/05/2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #2 | Le grand saut vers l'indépendance
Pubblicato: 13/05/2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #1 | Ses débuts au service des plus grands chefs
Pubblicato: 12/05/2025 -
[Replay] Sarah Mouchot et Nicolas Alary - Holybelly | L’histoire d’un couple de restaurateurs qui a créé une institution du petit-déjeuner à Paris
Pubblicato: 04/05/2025 -
Anto Cocagne | French touch
Pubblicato: 27/04/2025 -
Charles Compagnon - Épisode Intégral | L'histoire d'un aubergiste des temps modernes qui réinvente le métier de restaurateur
Pubblicato: 20/04/2025 -
Charles Compagnon - Chapitre #4 | Sa vision de la restauration
Pubblicato: 17/04/2025 -
Charles Compagnon - Chapitre #3 | L'autre facette du restaurateur
Pubblicato: 16/04/2025 -
Charles Compagnon - Chapitre #2 | L'ouverture de ses premiers restaurants
Pubblicato: 15/04/2025
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