BLUS
A podcast by BLUS
6 Episodio
-
Bæredygtigt fiskeri
Pubblicato: 08/03/2025 -
Det gode brød
Pubblicato: 08/03/2025 -
Smagen af Danmark med Søren Gericke
Pubblicato: 13/09/2024 -
Bertel x Museth: Dansk charcuteri
Pubblicato: 13/09/2024 -
Claus Meyer: 20 år med Det Nordiske Køkkenmanifest
Pubblicato: 13/03/2024 -
Hvad er smagen af Bocuse d'Or?
Pubblicato: 13/03/2024
1 / 1
I BLUS podcast taler Søren Kyed, gastronomisk chef ved Dansk Cater, med dygtige kolleger fra foodservice, som alle har hånden på kogepladen og spændende viden, erfaring og indsigter at dele om råvarer, tendenser, smage og metoder. BLUS podcast udkommer sammen med BLUS, Danmarks gastronomiske foodservice magasin, to gange om året og er bragt til dig af AB Catering, BC Catering og inco Cash & Carry. Rigtig god fornøjelse.
