85 Episodio

  1. An Overview of Laminated Doughs

    Pubblicato: 18/06/2018

  2. How to Bake Cheesecake with Chef Sokol

    Pubblicato: 11/06/2018

  3. How to Bake Cream Puffs with Chef Sokol

    Pubblicato: 04/06/2018

  4. Gluten-Free Baking

    Pubblicato: 22/05/2018

  5. How to Make Rugalach

    Pubblicato: 15/05/2018

  6. Quick Breads & Award Winning Bluberry Muffin Recipe

    Pubblicato: 08/05/2018

  7. A Simple Yeast Bread

    Pubblicato: 30/04/2018

  8. Fermentation

    Pubblicato: 23/04/2018

  9. How to Make Whipped Cream

    Pubblicato: 16/04/2018

  10. Oven Custards

    Pubblicato: 09/04/2018

  11. Stovetop Custards Made With a Starch

    Pubblicato: 02/04/2018

  12. Stovetop Custards Made Without a Starch

    Pubblicato: 26/03/2018

  13. Egg Foams

    Pubblicato: 19/03/2018

  14. Eggs

    Pubblicato: 09/03/2018

  15. How to Bake the Perfect Apple Pie

    Pubblicato: 05/03/2018

  16. Talking Pie Crusts

    Pubblicato: 26/02/2018

  17. Ganache, What it Is and How You Can Use It

    Pubblicato: 26/02/2018

  18. Fudgy Chocolate Cake Using the One Stage Method

    Pubblicato: 26/02/2018

  19. How to Frost a Two Layer Cake

    Pubblicato: 26/02/2018

  20. How to Make a French Buttercream Frosting

    Pubblicato: 26/02/2018

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Award winning author, educator and chef Gail Sokol shares her experience, recipes, tips and tricks in this weekly baking podcast. Chef Sokol specializes in making baking easy and approachable for people of all skill levels.

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