Amintiri Gustoase
A podcast by Zaga Brand
44 Episodio
-
#AmintiriGustoase Chef Iosif Ștefănescu, despre începuturile în gastronomie și reticența față de vita românească
Pubblicato: 26/04/2024 -
#AmintiriGustoase Mihaela Sava, despre mâncarea de popotă și România gastronomică
Pubblicato: 19/04/2024 -
#AmintiriGustoase S2E11 Bogdan Alexandrescu - Dexter, despre food styling și diversitatea bucătăriilor
Pubblicato: 29/12/2023 -
#AmintiriGustoase S2E10 Costel Vânătoru, despre prezent și viitor în privința vegetalelor românești
Pubblicato: 22/12/2023 -
#AmintiriGustoase S2E9 Daniel Ion, despre pâinea de autor și universul panificațiilor
Pubblicato: 15/12/2023 -
#AmintiriGustoase S2E8 Angela Brașoveanu, despre preparatele de neratat într-o călătorie în Republica Moldova
Pubblicato: 01/12/2023 -
#AmintiriGustoase S2E7 Valentin Ceafalău, despre Campionatul Mondial de Degustare de Vin în orb
Pubblicato: 24/11/2023 -
#AmintiriGustoase S2E6 Dorian Lungu, despre puncte gastronomice locale
Pubblicato: 17/11/2023 -
#AmintiriGustoase S2E5 Ana Consulea, despre prăjituri celebre și bucătăria românească veche
Pubblicato: 10/11/2023 -
#AmintiriGustoase S2E4 Alexandru Dumitru, despre România – destinație gastronomică și piața HoReCa
Pubblicato: 03/11/2023 -
#AmintiriGustoase S2E3 Oana Groșanu & George Bonea - despre sustenabilitate și ce ne rezervă viitorul
Pubblicato: 27/10/2023 -
#AmintiriGustoase S2E2 Corina Dima, despre un stil de viața construit în jurul gastronomiei
Pubblicato: 20/10/2023 -
#AmintiriGustoase S2E1 Diana Popescu despre adevăratele parteneriate culinare dezvăluie în STB
Pubblicato: 13/10/2023 -
#AmintiriGustoase S1E11 Mădălina Roman despre proiectul Gourmet Bikers și gastronomia locală
Pubblicato: 07/07/2023 -
#AmintiriGustoase S1E10 Bogdan Simion despre specificul bucătăriei rome și formatul nunților actuale
Pubblicato: 30/06/2023 -
#AmintiriGustoase S1E9 Mugur Marinescu & Teodora Mărăcineanu despre bucătăria viitorului, sustenabilitate & avantajele echipamentelor smart Electrolux
Pubblicato: 23/06/2023 -
#AmintiriGustoase S1E8 Dana Pop despre ce pericole ne pasc, în general, din bucătărie
Pubblicato: 15/06/2023 -
#AmintiriGustoase S1E7 Nicoleta Rădăcină despre jurnalismul gastronomic si prima lecție când s-a angajat în bucătărie
Pubblicato: 09/06/2023 -
#AmintiriGustoase S1E6 Gábor Emese despre universal mâncărurilor ungurești
Pubblicato: 02/06/2023 -
#AmintiriGustoase S1E5 Camelia Burghele despre legătura dintre gastronomie și magie
Pubblicato: 26/05/2023
Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neuitat. Descoperim savoarea gustului de altădată, în „100 de ani din rețete”. Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli la Amintiri Gustoase un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă. Podcastul Amintiri Gustoase ajunge din căști în bucătăriile noastre cu susținerea Electrolux România.