#39 Weingut Ploder-Rosenberg - Blanca 2017
Wein für Wein - A podcast by Kady Kirchmayr, Michael Prügl - Sabato
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Biodynamie und PIWIs: Am Weingut Ploder-Rosenberg im Vulkanland treffen zwei außergewöhnliche Zugänge zum Weinbau aufeinander. Winzer Manuel pflanzt heute nur noch pilzwiderstandsfähige Sorten aus. Der Souvignier Gris, einer von Manuels Lieblings-PIWIs, macht auch den Großteil des Blanca 2017 aus, den wir in dieser Folge verkosten.
