Ízes beszélgetés Vinkó Józseffel, a Magyar Konyha főszerkesztőjével, a Szellem a fazékból II. írójával (Media1, 2023.10.02.)

A Media1 podcast- és rádióműsorának vendége volt Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője, a Szellem a fazékból című könyv írója. Utóbbiból épp a beszélgetés előtt néhány nappal, szeptember 30-án jelent meg a II. kötet, benne magyar íróinkhoz és költőinkhez kapcsolódó gasztrotörténeti különlegeségekkel. Az első kötet még 2014-ben jelent meg gasztrotörténetek alcímmel és mindkét kiadását gyorsan elkapkodták. A sikert jól illusztrálja, hogy manapság legfeljebb könyvaukciókon lehet az eredeti ár három-négyszereséért egy-egy példányhoz hozzájutni. A Szellem a fazékból II. – írói fogások írója nem étel-, hanem élettörténeteket mesél, húsz magyar író és költő portréján keresztül – a gyomor felől nézve. Vinkó József – Szellem a fazékból II A könyv szórakoztató és tanulságos, gazdagon illusztrált évtizedes irodalom-, és gasztrotörténeti kutatómunka eredménye, tele humoros történetekkel, anekdotákkal. A könyvből kiderül, kérte-e József Attila, hogy nővére küldjön neki bablevest Párizsba, miért mutatott fityiszt a halálos ágyán Krúdy Gyula, hány léggyel kérte a húslevest a ligeti vendéglőben Podmanidczky Frigyes, lehet-e, hogy a Gundel palacsintát nem is a legendás vendéglős, hanem Márai Sándor felesége készítette először, vagy hogy hogyan fest – a gyomor felől nézve – Petőfi, Mikszáth, Jókai, Arany János portréja, igaz-e, hogy mindig a sovány poéta tehetségesebb. Vinkó József dramaturg, műfordító, újságíró, emellett televíziós műsorvezetőként (Stúdió, Helló, világ!), producerként ismerhette meg az ország. 2010-től a Magyar Konyha magazin főszerkesztője. A Kossuth Rádióban szombatonként hallható nagysikerű rádióműsora a Szellem a fazékból hamarosan az 500. adásához érkezik. Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője, a Szellem a fazékból II. írója Vinkó József a Media1 podcast- és rádióműsorának vendégeként is rengeteg vidám és tanulságos sztorit osztott meg velünk, emellett elárulta azt is, mit gondolt, amikor tudomására jutott, hogy Nyáry Krisztián is épp most készül egy hasonló könyvet megjelentetni. Tényleg érdemes meghallgatni a beszélgetést az alábbi lejátszó segítségével! https://vipcast.hu/wp-content/2023/10/vinko_jozsef_Magyar_Konyha_Media1_dszalay.mp3A hanganyag letöltése | Lejátszó megnyitása új ablakban Érdemes feliratkozni a vipcast powered by Media1 Podcastra! Elérhető a podcast Spotify-on, iTunes-on, Google Podcastben és más podcast platformokon keresztül is. A Media1 hírportál a www.media1.hu oldalon érhető el. RSS csatornájára feliratkozva mindig elsőként értesülhet a média világának híreiről! Kérheti a Media1 híreit Telegram applikációval is. A Media1 műsorával többek között az alábbi rádiókban is találkozhat: Spirit FM (Budapest FM 92,9 MHz) Budaörs Rádió (Budapest FM 104,8 MHz) Balaton Rádió (Siófok FM 88,7 MHz) Érd FM (Érd FM 101,3 MHz) Alpha Rádió (Székesfehérvár FM 88,9 MHz) Maxi Rádió (Gyöngyös FM 92,4 MHz) Mega Rádió (Békéscsaba FM 98,4 MHz, Orosháza FM 90,2 MHz, Gyula FM 90,5 MHz) Csaba Rádió (Békéscsaba FM 88,9 MHz) Radio-B (online rádió) Hobby Rádió (online rádió és egyes kábelszolgáltatók set-top-boxain) Radio N Café (online) Pannónia Rádió (online) Menő Rádió (online) Mex Rádió (online)