Skal alle spise efter de samme kostråd?
Sygt nok - A podcast by DR
Categorie:
2021 startede med nye kostråd til danskerne. Som noget nyt er bæredygtighed tænkt ind - så det er altså ikke kun danskernes sundhed, men også klima-aftrykket, vi nu bliver anbefalet at spise efter. Men giver det overhovedet mening at anbefale alle mennesker den samme kost, eller burde vi i højere grad spise forskelligt afhængig af, hvem vi er som mennesker? Medvirkende: Mads Fiil Hjorth, lektor på Københavns Universitet og Ellen Trolle, seniorforsker på DTU. Vært: Maja Thiele, læge og forsker. Producer: Victoria Touveneau. [email protected]
