Jüdisches Leben im Spiegel der Münchner Kultur: Die jüdische Küche

„Jüdisches Leben im Spiegel der Münchner Kultur“. Und was ist neben Literatur, Theater, Tanz, bildender Kunst, Musik und religiösem Leben das was alles zusammenhält? Die Kulinarik! Heute sprechen wir über die jüdische Küche. Drei lukullische Gespräche mit drei leidenschaftlichen Köchen. Zunächst mit Andrea Fuhrmann, Studentin und Gründerin des Vereins „Keshet“. Auch die Designerin und Köchin Andrea vom Restaurant Oliver in Haidhausen wurde von unserer Redakteurin Franziska Scharch befragt. Und zum Schluss bekocht une der reformierte Jude Terry Swartzberg. Terry Swartzberg: https://swartzberg.com/terry-swartzberg Andrea von Oliver Israeli vegan food: https://g.page/oliver-israeli-vegan-food---priv?share Anna Fuhrmann / Keshet