”Idag är jag glad över att mamma var så dålig på att laga mat”

Hanna Olvenmark är dietisten bakom den omåttligt populära bloggen Portionen under tian där hon visar på fördelarna med att leva snålt – både för plånboken, miljön och kroppen. Nu är hon aktuell med en kokbok med samma namn. I Ordfronten #54 pratar hon med förläggaren Pelle Andersson om varför ekonomifrågan är så viktig för en dietist, om sitt barndoms trauma kring stökiga skafferier och om problemet med att det inte finns en kotte som marknadsför morötter. Kokboken Portionen under tian finns i en boklåda nära dig. Den är för närvarande slutsåld på både Bokus och Adlibris men går att förbeställa tills den är åter i lager vecka 6.