Il cervello adulto: stabilità sì, ma non smettiamo di allenarlo

A 30 anni ci sentiamo adulti, ma il nostro cervello lo è davvero?  Secondo un nuovo studio pubblicato su Nature Neuroscience e condotto dall'Università di Cambridge, la vera configurazione adulta del cervello arriva intorno ai 32 anni. È lì che si completa un lungo processo di sviluppo: il cervello si "assesta", si specializza, ed entra nella fase più stabile della vita, che può durare oltre tre decenni.  Ma stabilità non vuol dire immobilità: è proprio in questa fase - tra i 30 e i 60 anni - che possiamo consolidare abitudini sane e proteggere la nostra salute cognitiva.  Ne parliamo con il prof. Piero Barbanti, neurologo all'Università Istituto Scientifico San Raffaele di Roma.