Estate in tavola: il piacere del cucinare… senza cucinare

Con il caldo, la voglia di mettersi ai fornelli scende, ma quella di mangiare bene no. A In vacanza con Obiettivo Salute esploriamo ricette fresche, veloci e nutrienti, che uniscono gusto, salute e zero stress. In questa prima puntata, insieme al cuoco Matteo Tettamanzi e alla dietista Emanuela Russo, scopriamo il mondo delle minestre fredde: dal gazpacho ai mix di verdure frullate a crudo, arricchiti con abbinamenti intelligenti per creare piatti completi e leggeri. Perché d’estate prendersi cura di sé può essere semplice… e buonissimo.