Im Reich des Iberico-Schinkens
Notizen aus aller Welt - A podcast by Bayerischer Rundfunk
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Kaum ein Produkt repräsentiert die spanische Küche so stark wie der Ibérico-Schinken. Für einen guten "Jamon Ibérico" geben Feinschmecker bereitwillig viel Geld aus. Denn sein Geschmack sucht in der Schinken-Welt seinesgleichen.
