300. Q&A: Cacio o formaggio?

Ieri ho ricevuto un messaggio audio molto simpatico. Ayobami mi chiede perché in Italia non mangiamo il pesce con il formaggio e perché diciamo "cacio" nella ricetta "cacio e pepe".Contenuti⏱️ 00:34 Le domande di Ayo⏱️ 01:32 Cultura o educazione?⏱️ 02:18 Perché in Italia non mangiamo il pesce con il formaggio? La spiegazione geografica, di Julia Della Croce⏱️ 04:08 La spiegazione medica, di Ken Albala⏱️ 05:28 Che differenza c'è tra cacio e formaggio?⏱️ 07:30 I tipi di formaggio nella cucina italiana⏱️ 09:00 I formaggi e la cucina regionale italianaGrazie🙏🏼 Grazie ai miei nuovi Patreons Paula, David e Jon e a Amal per la sua donazione su PayPal.__________https://linktr.ee/italianoconandrea