107. Storia della cucina italiana: in viaggio con Pellegrino Artusi

In questo episodio andiamo in viaggio con Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana. Parliamo di: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, il libro che ha fondato la cucina italiana Storia e curiosità sull’arte culinaria in Italia L’Artusi, il Dante della cucina italiana: chi era e perché è stato così importante La trascrizione dell'episodio è su Patreon: https://www.patreon.com/italianoconamore. Iscriviti alla Newsletter QUI. Continua ad imparare insieme a me: clicca qui per accedere ai Corsi di Italiano con Amore!