Ricette Umbria – Pasta al persico e tinca del Trasimeno

Quantità e ingredienti: Farfalle 300 gFiletti di persico e tinca 500 gTuorlo d’uovo 1Finocchio selvaticoOlio extravergine di olivaSucco di un limoneZafferano in fili un pizzicoCurry un cucchiainoErba cipollinaSalePepe