Ricette Trentino Alto Adige – Gerstensuppe - Zuppa d'orzo

Quantità e ingredienti: 100 g di speck100 g di orzo perlato1 carota1 porro1 costa di sedano1 patata1 piccola cipolla1 litro e 1/2 d’acqua (in alternativa brodo di carne)erba cipollinasalepepe