Ricette Toscana - Pancotto ai fagioli

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Quantità e ingredienti: Pane raffermo (tipo pagnotta) 280 gFagioli borlotti precotti 250 gCarote 1Sedano 1 costaCipolle ½Aglio 1 spicchioPeperoncino fresco ½Rosmarino 1 ramettoOlio extravergine d'oliva q.b.Acqua q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b.