Ricette Sicilia - Pasta c'anciova

Quantità e ingredienti: Reginette 350Concentrato di pomodoro 200 gAcqua tiepida 2 bicchieriAglio 2 spicchiAcciughe sott'olio 10Uva passa passolina 30 gPinoli 30 gOlio extravergine d'oliva 40 gZucchero 1 pizzicoSale fino q.b.Pepe nero q.b.Prezzemolo q.b.PER LA MUDDICA ATTURRATAPangrattato 70 gMandorle pelate 15Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaioSale fino q.b.