Ricette Sardegna - Pane zichi e sugo

Quantità e ingredienti: Pane zichi 400 gPolpa di cinghiale 250 gPassata di pomodoro 1 lFoglie di alloro 15 gCarota 65 gCosta di sedano 65 gCipolla 30 gOlio extravergine d’oliva 10 mlVino bianco secco 100 mlGran campidano arborea 100 gSale 20 g