Ricette Sardegna - Fregola ai frutti di mare

Quantità e ingredienti:  ·       Fregola 360 gr·       Gamberi 800 gr·       Vongole 400 gr·       Cozze 400 gr·       Passata di pomodoro 300 gr·       Calamari 3·       Aglio 2 spicchi·       Vino bianco 1/2 bicchiere·       Prezzemolo q.b.·       Olio extravergine di oliva q.b.·       Sale q.b.  Per la bisque di gamberi·       Acqua 2 l·       Sedano 1 costa·       Carota 1·       Cipolla 1·       Testa e carapaci dei gamberi q.b.·       Olio extravergine di oliva q.b.