Ricette Puglia - Orecchiette ai frutti di mare

Quantità e ingredienti: 1 kg di orecchiette2 seppie fresche (circa 1 kg )1,5 kg di frutti di mare misti (cozze pugliesi, vongole, fasolari, lupini, taratufi)150 grammi di rucola fresca3 pomodori piccoliolio extravergine di oliva2 spicchi d’agliosale q.b.