Ricette Puglia - Frittelle di Lampascioni

Quantità e ingredienti (circa 20 frittatine): Lampascioni 400 gGrana Padano DOP da grattugiare 50 gPangrattato 40 gAglio ½ spicchioUova 2Olio extravergine d'oliva 150 mlPrezzemolo da tritare 1 cucchiainoSale fino q.b.Pepe nero q.b.