Ricette Piemonte – Ravioli ris e coi

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Quantità e ingredienti: PER LA PASTA FRESCAFarina 00 500 g Uova (medie) 5 Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai PER IL RIPIENOCavolo cappuccio 800 g Sedano ½ costa Cipolle bianche 1 Carote medie 3 Latte intero 700 ml Riso Carnaroli 400 g