Ricette Marche – Maccheroni del batte

iSpadellati - A podcast by Mediacube

Quantità e ingredienti: 1 Oca4 Carote2 Cipolle10 Chiodi di garofano2 Coste di sedano1.5 kg Passata di pomodoroq.b.Olio2 BicchieriVino bianco seccoMezzo cucchiaioNoce moscataq.b.saleq.b.pepe200 grigaglie di pollo (chiamate anche grigiji)1 kg Pasta (del tipo che preferite)80 g Pecorino grattugiato