Ricette Marche – Gnocchi al sugo di coniglio

Quantità e ingredienti: 2 kg di patate300 g di farinaformaggio grattugiatosale400 g di spezzatino di coniglio1 kg e 500 g di pomodori rossi1 bicchiere di vino bianco secco3 foglie di salvia1 rametto di rosmarino2 carote1 cipolla piccolaoliosalepepe