Ricette Lombardia - Casonsei

Quantità e ingredienti per 6 porzioni: PER IL RIPIENO:Patate : 500 gErbette o spinaci: 500 gPrezzemolo 150 gPane grattugiato: 150 gSalsiccia: 100 gFormaggio grana grattugiato: 100 gMortadella: 50 gBurro: 50 gPorro: 200 gUova: n.1Sale: q.b.Pepe: q.b.PER LA PASTA:Farina bianca 00: 300 gUova: n.3Sale: q.b.PER IL CONDIMENTO:Formaggio grana grattugiato: 20 gBurro: 40 g