Ricette Liguria - Ravioli allo stoccafisso

Quantità e ingredienti: Per la pasta:500 gr. di farina5 uova1 cucchiaio di olio d’olivaun pizzico di salePer il ripieno:300 gr. di stoccafisso pulito4 uova1 cipolla2 spicchi d’aglio1 mazzetto di prezzemolo40 gr. di parmigiano grattugiatomaggioranaolio extra vergine di oliva