Ricette Campania - Spaghetti all'acqua pazza

Quantità e ingredienti: Spaghetti 400 gOrata 800 gPomodori di Pachino 500 gCipolle ½Aglio 1 spicchioVino bianco secco 50 mlPrezzemolo da tritare q.b.Olio extravergine d'oliva q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b.PER IL FUMETTOVino bianco secco 100 mlCipolle ½Porri ½Aglio 1 spicchioAcqua q.b.Olio extravergine d'oliva q.b.Prezzemolo da tritare q.b.Pepe nero in grani q.b.Sale fino q.b.