Ricette Campania - Lasagne alla Napoletana

Quantità e ingredienti: Per la pasta all'uovo:300g di farina3 uovaPer il condimento:300g di carne di manzo tritata150g di mozzarella1 uovo4 uova sode100 cl di passato di pomodoro1 cipolla1 carota1 costa di sedano1/2 spicchio di aglioformaggio grattugiato3 cucchiai di olio d'olivaburrosalepepe