Ricette Basilicata – Orecchiette alla salsiccia

Quantità e ingredienti: 400 gr di orecchiette (o altra pasta fresca corta)300 gr di salsiccia fresca1/2 cipolla1 bicchiere di Vino bianco10 pomodorini datteriniparmigiano grattugiatosale q.b.olio evo q.b.peperoncino q.b. (a piacere)