Pillola #4: "Quale vino abbinare ai saltimbocca alla romana?"

Il vino lo porta sempre lui, Marco Barbetti, questa volta alle prese con uno dei piatti *cardine* della tradizione: i saltimbocca alla romana!Cosa ci avrà portato?Come li avremo cucinati (su ricetta dello Chef Misterioso Volante)?Beh, noi abbiamo bevuto:“Vin Ruspo” Barco Reale Di Carmignano DOC Rosato - Capezzana 2018Il Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti.Riferimenti:Marco Barbetti su Instagram:https://www.instagram.com/marcobarbet/Contatti:https://ilvinoloportoio.runtimeradio.ithttps://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/https://telegram.me/[email protected]