214. Ta hand om fångsten
Fiskekompisen - fiske räddar liv - A podcast by Fiskekompisen - Lunedì
Categorie:
Ett inte helt ovanligt spörsmål bland oss fiskare är hur vi ska få hem fångsten fräsch och aptitlig till lägerelden eller middagsbordet. I veckans program djupdyker vi med hjälp av Anne på Sjömatsfrämjandet hur vi löser detta bäst! Vi snackar temperaturer, avblodning och förvaring. Dessutom tar vi hjälp av kocken Anders Samuelsson som visar hur vi kan äta mer från fisken. Det smakas tunga, kinder, skinn och mycket mer! Fiskekompisen med Johan Malm och Fredrik Löwgren.
