La scoperta dell’acqua gassata

Come si fa l’acqua frizzante? Da dove arriva? Alberto Agliotti e Francesca Calvo ci svelano tutti i segreti delle bollicine, o almeno di quelle che stanno sospese nell’acqua. Scopriremo cos’è la carbonazione, e incontreremo il filosofo Priestley e un certo Schweppe…che siamo certi tutti conoscono, in qualche modo!