Carlos Arévalo Moreno - Pastelería Mallorca
Así empecé - A podcast by Beltrán Espinosa de los Monteros - Mercoledì
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La historia de cómo Bernardino Moreno, un niño de un pueblo de Toledo, viene a Madrid a trabajar con 11 años y empieza a trabajar en una pastelería.Ese niño, termina abriendo su propio establecimiento en los años 30 y lo llama Mallorca.94 años después, Pastelería Mallorca sigue siendo 100% familiar , ahora dirigida por la cuarta generación de la familia Moreno.En este episodio descubrimos la apasionante historia detrás de Pastelería Mallorca y cómo han conseguido adaptarse a los tiempos y seguir siendo una empresa reconocida y querida
